Ontem cá em casa não se sabia muito bem o que fazer para o jantar, então desencantaram esta receita de quiche rápida e simples de se fazer:
Ingredientes
Para a massa:
200 g de farinha sem fermento;
125 g de margarina;
1 colher de sopa de água;
1 pitada de sal.
Para o recheio:
Fiambre;
Queijo flamengo;
Batata frita palha;
Ovos inteiros;
1 pacote de natas;
Salsa.
Preparação
Misturar a farinha com a margarina e a água e mexer até obter uma massa. Forrar uma tarteira com a massa.
Misturar o queijo, o fiambre e batatas numa tigela. Bater os ovos com as natas, adicionar a salsa picada e uma pitada de sal. Envolver a mistura de queijo e fiambre, deitar na forma de massa e leve a cozer no forno.
Para o recheio não meti quantidades porque foi tudo posto a olho.
Para acompanhar, fizemos salada de tomate.
Ficou muito boa, sem dúvida que é uma receita a repetir.